Concurso «Un plato vegetariano para Puerto Montt»
El concurso «Un Plato Vegetariano para Puerto Montt» busca integrar la cocina vegetariana en la oferta gastronómica local. Los participantes, comprometidos a ofrecer un plato vegetariano destacado en sus establecimientos, contribuyen a la promoción de alternativas alimentarias sostenibles y saludables. Además, este concurso es parte del Festival de las Artes de Valparaíso, reforzando la unión entre gastronomía y cultura.
Saborea Puerto Montt, donde la tierra se encuentra con el mar
Para participar en el concurso «Un Plato Vegetariano para Puerto Montt», los interesados deben presentar propuestas de recetas vegetarianas o veganas que reflejen la identidad de Puerto Montt. Los participantes deben estar formalizados ante el Servicio de Impuestos Internos y operar en la comuna de Puerto Montt. Se valorará la calidad técnica, la ausencia de proteínas animales y la conexión con el territorio.
1. Preparar una receta vegetariana o vegana que refleje la identidad de Puerto Montt.
2. Descarga la ficha de inscripción y la carta compromiso establecida.
3. Adjuntar todos los documentos requeridos, incluyendo fotocopia de la cédula de identidad y comprobante de domicilio comercial en Puerto Montt.
4. Enviar la propuesta al correo maria.ojeda@puertomontt.cl desde el 15 de enero hasta el mediodía del 25 de enero de 2024.
5. Ofrecer públicamente la receta en el establecimiento durante un mes, a partir del 30 de enero de 2024.
Es fundamental que los participantes respeten los plazos y requisitos establecidos para asegurar la admisibilidad de sus postulaciones.
Recordatorio
Simples pasos para participar
Importante!
Descarga la ficha de inscripción y la carta compromiso establecida, llénalas y mándalas en formato pdf a maria.ojeda@puertomontt.cl, junto con los antecedentes solicitados en las bases que acrediten que eres parte de un restaurante o un cocinero profesional de Puerto Montt.
También puedes!
Puedes mandar los antecedentes en formato físico a nuestra oficinas de la Dirección de Turismo (Illapel 137, esq. Urmeneta, Puerto Montt) a nombre de María Ojeda, entre el 15 y el 26 de enero, de 09.00 a 13.00 y de 15.00 a 17.00 horas.