por admin | Ene 16, 2024 | Capacitación
Los cursos fueron realizados por profesionales de la gastronomía en los mercados de Angelmó, Costanera Melipulli, Cuarta Colina y Alerce. Mejorar las técnicas de cocción, cortes de alimentos, el perfeccionamiento de caldos y sofritos, técnicas de servicio, fueron los...